Château La Clotte-Cazalis

Familienbesitz seit 1779, der heute auf biologische Landwirtschaft umgestellt wurde. Museum für jahrhundertealte Weinherstellung. Ehemaliges Handelshaus, das auf Sauternes spezialisiert ist.

Das Château La Clotte-Cazalis wird von Marie-Pierre Lacoste bewirtschaftet, einer jungen Winzerin, Agraringenieurin und Önologin, die sich auf die Herstellung von Süßweinen spezialisiert hat.

Die Weinberge erstrecken sich über 8 ha, wovon 5 ha der Produktion von Sauternes auf über 70 Jahre alten Weinstöcken und 3 ha der Produktion von rotem Bordeaux gewidmet sind.

Unser Ziel ist es, feingliedrige, sehr fruchtige Weine mit einer anmutigen Säure zu erzeugen, die als Aperitif glänzen.