Château les Carmes Haut-Brion

Die Geschichte der Carmes Haut-Brion reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück und ist seit ihrer Entstehung von größter Beständigkeit geprägt. Im Jahr 1584 schenkte der Herr von Haut-Brion, Jean de Pontac, den Grands Carmes eine große Mühle, die mit Wiesen und Weinbergen bepflanzt war. Der Ort war eine Oase des Friedens und ein Garten des Überflusses und wurde dank der unerschöpflichen Quelle des Brunnens "d'eubrion" mit lebendigem und reinem Wasser versorgt.

Die Kongregation blieb über 200 Jahre lang der alleinige Besitzer des Geländes und dehnte ihre Ländereien auf andere Teile des Weinbergs Haut-Brion aus, sodass das Anwesen nach und nach den Namen "Carmes Haut-Brion" erhielt.