Clos Grange-Vieille

Clos Grange-Vieille, das sind 3 Hektar, die seit über 20 Jahren biologisch bewirtschaftet werden. Seit 2008, als wieder Pferde eingesetzt wurden, um die Qualität des Bodens zu erhalten, wenden wir zusätzlich die Prinzipien der Biodynamik an. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Weinbereitung auf natürliche Weise.