Le Ciron

Il Ciron è un fiume tranquillo che nasce nel nord del dipartimento delle Landes e scorre per un centinaio di chilometri prima di unirsi alla Garonna. Soprannominato "il fiume dei castelli", il Ciron vanta un eccezionale patrimonio castrale.

Ogni mattina d'autunno, il Ciron incontra la Garonna, creando una nebbia che avvolge la valle e bagna i vigneti di Sauternes. Questo fenomeno, seguito dall'essiccazione al sole nel pomeriggio, favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, o muffa nobile, che conferisce ai vini della regione una concentrazione e una ricchezza aromatica uniche.

Gli amanti dell'escursionismo troveranno numerosi sentieri lungo il Ciron.

Per una passeggiata più tranquilla, il sentiero interpretativo del Belvédère du Ciron offre una vista mozzafiato sul fiume e sulla natura circostante.