Château du Tailhas

Alla periferia orientale di Libourne, sulla strada per Saint-Émilion, lo Château du Tailhas è una vasta residenza in stile classico, caratterizzata dalla torre centrale sormontata da un tetto a spioventi. Acquistata nel 1932 da Philippe Nebout, la proprietà è gestita dai suoi eredi. Il vigneto di 11 ettari si trova sulle pendici meridionali dell'altopiano di Pomerol, al confine con il comune di Saint-Émilion a est. Durante la visita, scoprite le particolarità dei Pomerol prodotti dallo Château du Tailhas. Le uve vengono raccolte a mano. La vinificazione viene effettuata secondo tecniche moderne: al termine del processo di vinificazione, il vino viene fatto maturare alternativamente in tini di acciaio inox e in botti nuove di rovere merrain. Si offre una visita classica e una visita speciale con un'esperienza insolita: la degustazione di un vino e l'individuazione del suo futuro...