Vignobles Latorse

Proprietà di famiglia da oltre cinquant'anni, Vignobles Latorse è oggi gestito dalla quarta generazione, Jacques Latorse e David Latorse. La proprietà ha subito notevoli cambiamenti, a partire dall'estensione della sua superficie, che è passata da 41 a oltre 130 ettari. Certificato HVE 3 dal 2019, il vigneto è da sempre impegnato in un approccio ambientale. L'anno 2021 è stato caratterizzato dalla conversione di 7 ettari alla produzione biologica. Nella primavera del 2022 è stato aperto un negozio e un'area di degustazione. L'ampia scelta di vini audaci si basa su vini monovitigno e annate tradizionali. Il negozio offre anche i prodotti baschi di Oteiza, le conserve di Belle Iloise, le delizie normanne della Biscuiterie de l'Abbaye e i rum e i whisky di Bellevoye.