Blaze Trip

Nata dai viaggi dello chef in giro per il mondo, l'esperienza del Blaze Trip vi porta in un'audace fusione di tradizioni asiatiche e innovazione culinaria. Ridefiniamo il sushi tradizionale con le nostre creazioni fiammeggiate con la nostra marinata segreta, offrendovi un'esperienza di degustazione originale all'incrocio tra i prodotti di stagione e i sapori del Sud-Est asiatico (Vietnam, Thailandia, Cambogia, Indonesia...). Il ristorante Blaze Trip vuole essere un luogo caldo e accogliente, dove tutti si sentono benvenuti e dove la curiosità viene stimolata. Il nostro obiettivo? Sorprendere con combinazioni di sapori nuove ed equilibrate e creare una vera e propria esperienza di gusto. Rivisitando un prodotto noto come il sushi, lo chef e il suo team vi accompagnano in un viaggio attraverso le stagioni. Ogni pezzo è preparato con cura e precisione, per garantire la qualità delle nostre ricette.