La Vie Sauvage

Natuurlijke oesters uit de Bassin-productie en kwekerijen van Eric Larrarté.

De hut ligt tegenover Ile aux oiseaux, op 30 meter van de aanlegsteiger van Canon.

Proeverij in de hut: vergezeld van citroen, brood en boter en geserveerd met een glas frisse witte Bordeaux wijn, onthult de oester al zijn smaken!