La Cabane du Paliquey

Die Cabane du Paliquey befindet sich am Eingang des Westdamms des Hafens von La Teste de Buch. Nicolas praktiziert seit 2003 und gehört zur fünften Generation von Austernzüchtern. 150 m² schattige Terrasse, ein Meerwasserbecken, behindertengerechte Zugänge, eine schlichte, aber schicke Dekoration, die mit Gemälden geschmückt ist. Hier können Sie Austern probieren, die in tiefen Gewässern gezüchtet und 6 Monate lang gereift sind, Garnelen, Bulots, Bigorneaux, alles mit einem Gläschen Weißwein oder Rosé, aber es gibt auch einen Einzelhandel zum Mitnehmen und einen Austernautomaten rund um die Uhr.