Carrelets de Pauillac

Die Carrelets, die sich entlang der gesamten Mündung der Gironde befinden, sind Teil der typischen Landschaft an den Ufern der Flussmündung. Diese Fischerhütten, die auf Pfählen über dem Wasser stehen, sind ein echtes Symbol für die lokale Kultur. Sie sind mit einem Netz ausgestattet, das bei Flut ins Wasser getaucht und bei Ebbe mithilfe einer Kurbelwinde eingeholt wird. Die Fische (Magerfische, Neunaugen, Aale oder weiße Garnelen, die dann unter Freunden aufgeteilt werden) werden dann im Netz gefangen und in einem Korb wieder herausgeholt. Heute werden die Carrelets nicht mehr für den kommerziellen Fischfang genutzt. Die Besitzer pflegen dieses Erbe, das meist in Familienbesitz ist, weiterhin und erfreuen damit die Spaziergänger.