Carrelets de Pauillac

Situados a lo largo del estuario de la Gironda, los carrelets forman parte del paisaje típico del estuario. Estas cabañas de pescadores, construidas sobre pilotes sobre el agua, son un verdadero símbolo de la cultura local. Están equipadas con una red que se baja al agua con la marea alta y se sube con un cabrestante manual con la marea baja. Los peces (pececillos, lampreas, anguilas o gambas blancas, que luego se comparten entre amigos) se capturan en la red y se recuperan en una cesta. Hoy en día, las carretillas ya no se utilizan para la pesca comercial. Los propietarios siguen manteniendo este patrimonio, en su mayor parte familiar, para deleite de los paseantes.