EARL du Clos de Bigos
Der Clos de Bigos ist eine Familiengeschichte, die in den 1950er Jahren begann, als André einen halben Hektar Weinberge anlegte. Seine Tochter Christiane und ihr Mann Raymond übernahmen den Besitz, als sie in den Médoc zurückkehrten, bevor ihr Sohn Nicolas 2020 zum Betriebsinhaber wurde. Heute kümmert sich seine Frau Karine um die Kommunikation und sein Sohn Paul ist Sommelier. Die 1,60 Hektar großen Weinberge, die im Durchschnitt 60 Jahre alt sind und teilweise über 100 Jahre alte Rebstöcke aufweisen, werden traditionell mit einem Radlader bearbeitet, während die Kellerarbeiten von Hand erledigt werden. Die Trauben werden in der Familie sortiert, die Gärung erfolgt in Zementtanks, dann reift der Wein 20 Monate in Eichenfässern und Amphoren, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, und bietet einen handwerklichen, ehrlichen und zugänglichen Margaux.
