Restaurant de La Maison d'Estournel

Die Region im Herzen des Südwestens ist Teil des Gascogne-Landes, einem Land der Bonvivants, das reich an hervorragenden Produkten ist, von der traditionellen Gänseleber bis zum Sammeln von Steinpilzen und Trüffeln, von Erdbeeren bis zum Spargel aus dem Sand... Der Chefkoch des Restaurants im La Maison d'Estournel huldigt den Schätzen dieser großzügigen Region mit einer gutbürgerlichen Saisonküche, die für mehr Leichtigkeit und Einfachheit modernisiert wurde. Dank des Konzepts der offenen Küche können die Gäste bei einem Glas Wein um die Theke herum sitzen und aus der ersten Reihe dem Küchenchef bei der Zubereitung der Speisen zusehen und sogar mithelfen.