Chez Fred

Al final de este patio se encuentra una finca de piedras y tejas antiguas, con volúmenes elevados, a veces una oficina de correos, un hotel, o incluso un bar, ahora es un restaurante tradicional, con un parque arbolado y seguro en la parte trasera, una terraza cubierta y una zona de descanso para acogerle en un ambiente suave y cálido, siendo la convivencia nuestra consigna

Después de los últimos 15 años en Barsac, tanto in situ como para llevar, Fred sintió el deseo y la necesidad de compartir con ustedes algo más de sus conocimientos. Nuestros cocineros, verdaderos entusiastas, hacen que sea un punto de honor trabajar y reelaborar productos frescos, cocinar durante 8 horas a baja temperatura y utilizar productos sencillos, sin olvidar, por supuesto, la generosidad