Château d'Osmond

Stop tussen Pauillac en Lesparre-Médoc bij Château d'Osmond in Cissac-Médoc, niet ver van de prestigieuze terroirs van Saint-Estèphe en Margaux. Op minder dan 10 km van de monding van de Gironde nodigt Frédéric MORLIER u uit om zijn familiewijndomein te ontdekken, een van de 47 wijndomeinen die zijn opgenomen in de classificatie crus artisans van de Médoc.

Hij zal de verschillende aspecten van geïntegreerde productie uitleggen, met een bijzondere nadruk op het beperken van de impact van de wijnbouw op het milieu, zowel wat betreft het cultiveren van de wijnstokken als het maken van de wijn met behulp van natuurlijke gisten. Daarna neemt hij je mee naar de kelder, waar tientallen eikenhouten vaten netjes op een rij staan. Je bezoek eindigt met een proeverij van AOC Haut-Médoc wijnen, ter plekke gebotteld.

Ontdek de wijngaarden van de Médoc op www.medocvignoble.com