Château Tour Haut Caussan
Midden in de wijngaarden van Château Tour Haut Caussan rijst een prachtige, perfect werkende molen uit de 17e eeuw op, ten teken dat u uw bestemming heeft bereikt. Op dit familiedomein - de Courrians wonen al sinds 1634 in Blaignan-Médoc en zijn sinds 1877 eigenaar van Château Tour Haut Caussan - worden de druiven met de hand geoogst en rijpen de AOC Médoc-wijnen op vaten in een enorme kelder die u tijdens uw verblijf in Blaignan bezoekt. Fabien Courrian, die de leiding heeft over de wijngaarden en de kelder, vertelt u over de geschiedenis van Château Tour Haut Caussan en de kenmerken van de wijnen die op het domein worden geproduceerd en gebotteld. Hij toont u ook de molen die in 1981 door de Compagnons du devoir werd gerestaureerd en eindigt met een proeverij van de wijnen van het domein.
