Moulin de Balaurin

Dieses Gebäude ist typisch für die ländlichen Siedlungen im Entre-deux-Mers. Die Mühle aus dem 17. Jahrhundert, zu deren Überresten u. a. ein monumentaler Kamin gehört, wurde in den folgenden Jahrhunderten restauriert und ausgebaut. In diesem Gebäude soll Marie Brizard (1714-1801) geboren worden sein. Ihr Vater, Pierre Brizard, war Böttcher im Viertel Ste Croix in Bordeaux und besaß ein Stück Weinberg im Entre-deux-Mers sowie eine Destillerie. Marie soll am Hof von Versailles den unter ihrem Namen bekannten Likör auf den Markt gebracht haben. Im Jahr 1755 gründete sie zusammen mit J. Baptiste Roger die Firma Marie Brizard et Roger...