Château Couteau

Der Großvater von Rurik Nebolsine (dem heutigen Besitzer) kaufte das Château Couteau 1965 (für seinen Sohn, einen weitgereisten Mann, der in Afrika und Belgien gelebt hatte). Diese Familie russischer Abstammung besitzt dieses Anwesen, dessen Name vom Herrn von Couteau stammen soll, der hier Land besessen haben soll. Das Haus, das heute als Ferienwohnung genutzt wird, wurde 1850 erbaut. Die Nebengebäude stammen aus dem 17. Jahrhundert. Das Weingut, das ursprünglich 3 ha Weinberge umfasste, erstreckt sich heute über 12 ha. Rurik Nebolsine bewirtschaftet sie mit der Hilfe seiner Frau Vanessa und achtet dabei auf den Schutz der Natur (sie verwenden weder Insektizide noch Unkrautvernichtungsmittel). Die Produktion des Château Couteau ist zu 10 % für den Privatkundenmarkt bestimmt und zu 90 % für die Genossenschaftskellerei.