Château Couteau

Il nonno di Rurik Nebolsine (l'attuale proprietario) acquistò Château Couteau nel 1965 (per il figlio, un uomo molto viaggiatore che aveva vissuto in Africa e in Belgio). La famiglia, di origine russa, è proprietaria di questa tenuta, il cui nome deriverebbe dal Seigneur de Couteau, che avrebbe posseduto dei terreni qui. La casa, oggi trasformata in gîte, è stata costruita nel 1850. Gli annessi risalgono al XVII secolo. Originariamente composta da 3 ettari di vigneto, la tenuta si estende oggi su 12 ettari. Rurik Nebolsine li coltiva con l'aiuto della moglie Vanessa, avendo cura di rispettare la natura (non usano né insetticidi né diserbanti). Il 10% della produzione di Château Couteau è destinato al mercato privato e il 90% alla cantina cooperativa.