Château d'Yquem

Yquem ist das Ergebnis eines seltenen Zusammentreffens von Geologie, Geografie, Klima und dem extraoriginären Pilz, den wir Edelfäule nennen, und ist ein Wunder der Natur, das durch den wunderbaren Geist und das Können des Menschen sublimiert wurde.

Im Laufe der 400-jährigen Geschichte des Weinguts haben die Verantwortlichen eine akribische und zugleich kühne Weinbereitungsphilosophie verfeinert, deren Streben nach Perfektion so riskant ist, dass seit 1910 zehn ganze Jahrgänge nicht mehr abgefüllt wurden. Selbst die großzügigsten Ernten bringen nur ein einziges Glas Yquem pro Rebstock hervor.

Dieses außergewöhnlich opulente und komplexe Elixier sieht, wie sich sein goldener, glänzender Farbton in der Flasche über die Jahrzehnte hinweg verändert, wie die Sonnenstrahlen von der Morgendämmerung bis zur Abenddämmerung; den französischen Romancier Frédéric Dard dazu inspirierend, es als