Fromagerie Beauséjour

Die Käserei Beauséjour stellt auf handwerkliche Weise Gouda-Käse her: Ziegen- oder Kuhgouda (Natur, mit Kümmel, Bockshornklee usw.).

100 Meter von unserer Käserei entfernt halten wir rosafarbene Schweine, die in großen Gruppen auf Stroh gehalten und mit der Molke unserer Käserei sowie einem Futter auf der Grundlage von Mais aus dem Südwesten gefüttert werden (Pastete, Wurstwaren, Konfitüren, Rillettes...).