Le Cordeillan

Le Cordeillan ofrece una expresión contemporánea del terruño bordelés, bajo la dirección culinaria del Chef-Consultor Fabien Ferré ? uno de los chefs franceses más jóvenes en haber obtenido tres estrellas Michelin en un restaurante en Francia, y el primero en lograr esta distinción sin haber ostentado previamente ninguna estrella. La cocina de Fabien Ferré es refinada y virtuosa, sublimada por la técnica, la pureza de los sabores y un profundo respeto por el terruño.