Le Cordeillan

Le Cordeillan offre un'espressione contemporanea del terroir di Bordeaux, sotto la direzione culinaria dello Chef-Consultant Fabien Ferré, uno dei più giovani chef francesi ad aver ottenuto tre stelle Michelin in un ristorante in Francia, e il primo ad aver ottenuto questa distinzione senza aver mai avuto una stella in precedenza. La cucina di Fabien Ferré è raffinata e virtuosa, sublimata dalla tecnica, dalla purezza dei sapori e dal profondo rispetto per il territorio.