Château d'Eyran

Le prime tracce di Château d'Eyran risalgono al 1317. Ricostruito sul pendio ghiaioso del Mont d'Eyran, nel 1796 passò nelle mani della famiglia de Seze, che lo possiede ancora oggi. L'intreccio di indivisioni, la crisi economica e l'occupazione tedesca costrinsero la famiglia a togliere le viti all'inizio del XX secolo. Dal 1980 Stéphane e Brigitte Savigneux si occupano del restauro del vigneto, a cui si è aggiunto nel 2015 il figlio Charles. Il vigneto di 25 ettari fa parte di un approccio di qualità ambientale ben studiato e viene gestito con un unico obiettivo: il rispetto del terroir in cui affondano le radici i suoi vini rossi e bianchi. L'immobile ha ottenuto il marchio di alto valore ambientale di livello 3. Costruita nel 2017, la sua cantina decisamente moderna, realizzata con materiali tradizionali, combina sottilmente funzionalità ed estetica, offrendo ai vini di Château d'Eyran un ambiente eccezionale.