Château Les Maubats

Christophe vi accompagnerà in una visita guidata della tenuta e in una degustazione per mostrarvi la viticoltura di famiglia sulle colline di Entre-deux-Mers. L'azienda si è risolutamente orientata verso metodi di gestione dei vigneti e di vinificazione tradizionali e naturali, che gli hanno permesso di ottenere il certificato di livello 3 "Exploitation de Haute Valeur Environnementale", che gli consente di utilizzare l'etichetta "issus d'une exploitation à haute valeur environnementale" ("da un vigneto ad alto valore ambientale") in conformità all'articolo D.617-4 della CRPM questo si aggiunge alla certificazione QUALENVI assegnata ai Vignerons Indépendants nel 2015, per le loro eccellenti pratiche viticole rispettose del terroir e della tradizione, e per il loro impegno nell'applicazione del metodo HACCP, che garantisce la tracciabilità, la sicurezza e la salubrità dei vini.