Château Les Maubats

Christophe en Anne laten u aan de hand van hun uitleg, een bezoek aan het domein en een proeverij, een familiewijnbouwbedrijf zien dat gelegen is op de hellingen van de Entre-deux-Mers en dat zich resoluut heeft gericht op een traditioneel en natuurlijk beheer van de wijngaard en de wijnbereiding. Hierdoor hebben zij het certificaat van niveau 3 "Exploitation de Haute Valeur Environnementale" (Landbouw met een hoge milieuwaarde) kunnen behalen, waardoor de vermelding "van een landbouwbedrijf met een hoge milieuwaarde" overeenkomstig artikel D.617-4 mag worden gebruikt van de CRPM en dan hebben we het QUALENVI-certificaat dat in 2015 werd toegekend aan de onafhankelijke wijnbouwers, die een wijnbouw van topkwaliteit beoefenen met respect voor de bodem en de traditie, en de verbintenis om de HACCP-methode toe te passen die de traceerbaarheid, de veiligheid en de gezondheid van de wijnen ga