Le Réfectoire : centre d'interprétation du patrimoine

Het interpretatiecentrum van het erfgoed (Musée de la bastide) is gevestigd in de voormalige refter van de lagere scholen van Sauveterre-de-Guyenne, een gebouw met een rijke geschiedenis dat volledig is gerenoveerd. Het doel van het museum is om de geschiedenis van de bastide en zijn wijnbouwerfgoed door te geven, maar ook om de nieuwsgierigheid te prikkelen en bezoekers kennis te laten maken met artistieke praktijken. Het biedt een meeslepende rondleiding gebaseerd op complementaire gebieden: elementen van de identiteit van de bastide (zegel, archieven) en een archeologische collectie van 14e-eeuws culinair keramiek; een participatief eco-museum dat lokale knowhow en het wijnbouwerfgoed van de regio laat zien; een micromuseum, een digitale ruimte die verbonden is met de grote nationale musea; een educatieve en creatieve workshopruimte voor schoolkinderen.