Cidrerie HIC

Die Cidrerie HIC in Sadirac im Departement Gironde ist eine handwerklich arbeitende Cidrerie, die von Marion und Jérémy, zwei leidenschaftlichen Apfelliebhabern, gegründet wurde. Seit 2021 stellen sie Apfelwein, Saft, Essig, Fruchtpüree und Gelee her, die alle aus biologischem Anbau stammen und mit einer natürlichen Fermentation hergestellt werden. HIC ist eine Hommage an die Normandie, die sie so sehr lieben, und eine Liebeserklärung an ihre Herzensregion, die Nouvelle-Aquitaine. Die Cidrerie verfolgt einen Ansatz der Kreislaufwirtschaft. Sie bietet auch Workshops zur Entdeckung der Welt der Apfelweinherstellung an, die Besichtigungen und Verkostungen beinhalten. Die Cidrerie HIC ist mittwochs geöffnet und lädt Besucher ein, authentische und hochwertige Produkte zu genießen.