Caviar de Neuvic

Descubrir Caviar de Neuvic es adentrarse en el mundo de un criador francés comprometido que ha optado por controlar todas las etapas de la producción de caviar, desde la eclosión hasta la degustación. Fundada en 2011, la empresa se encuentra en el corazón de la Dordoña, en una finca de 30 hectáreas dedicada a la cría de esturiones. En Burdeos, el Comptoir Caviar de Neuvic continúa esta historia. Situada en el 14 del pasaje Sarget, la tienda está abierta de jueves a sábado, de 10.00 a 19.00 h. Concebida como un lugar para descubrir y compartir, ofrece una selección de caviares, comestibles relacionados con el esturión, especialidades de marisco y una gama de vinos y licores.