Brasserie La Pimpine

El ingeniero agrónomo Lewis Cuinet, de 35 años, pone en marcha la cervecería «La Pimpine» en el municipio de Sadirac. Inspirada en el nombre del río local que discurre desde Créon hasta Latresne, esta nueva empresa busca diferenciarse en el sector de la cerveza artesanal apostando por el abastecimiento local. Para elaborar su gama de cervezas, el cervecero utiliza malta cosechada en Charente-Maritime y lúpulo cultivado en Lot-et-Garonne. Un proyecto territorial que aúna pasión, rigor científico y la puesta en valor de las cadenas de suministro locales.