Brasserie La Pimpine

L'ingegnere agronomo Lewis Cuinet, 35 anni, avvia il birrificio "La Pimpine" nel comune di Sadirac. Ispirata al nome del fiume locale che scorre da Créon a Latresne, questa nuova impresa punta a distinguersi nel settore della birra artigianale privilegiando l’approvvigionamento locale. Per produrre la propria gamma di birre, il birraio utilizza quindi malto raccolto nella Charente-Maritime e luppolo coltivato nel Lot-et-Garonne. Un progetto territoriale che unisce passione, rigore scientifico e valorizzazione delle filiere locali.