Brasserie La Pimpine

Landbouwingenieur Lewis Cuinet, 35 jaar oud, richt de brouwerij „La Pimpine“ op in de gemeente Sadirac. Geïnspireerd door de naam van de plaatselijke rivier die van Cr%E9on naar Latresne stroomt, wil dit nieuwe bedrijf zich onderscheiden in de ambachtelijke biersector door de voorkeur te geven aan lokale grondstoffen. Voor de productie van zijn bierassortiment gebruikt de brouwer dan ook mout die in Charente-Maritime is geoogst en hop die in Lot-et-Garonne is geteeld. Een regionaal project dat passie, wetenschappelijke nauwkeurigheid en het benutten van lokale toeleveringsketens combineert.