Château L'Insoumise

El Château l'Insoumise existe desde el siglo XVII, pero sólo desde principios del siglo XXI con este nombre (antes Domaine de Beychevelle). El edificio perteneció anteriormente a la familia Cousteau. En agosto de 2007 nos hicimos cargo de la propiedad. Alrededor de los edificios hay un parque sombreado por árboles centenarios, desde el que disfrutamos de una vista inmejorable de la Dordoña. Nuestros viñedos abarcan 26 hectáreas en las denominaciones Bordeaux y Bordeaux Supérieurs, todas ellas cultivadas de forma ecológica. Comprende 4 variedades de uva: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y 1 ha de Malbec viejo, así como 1 ha de Sauvignon Blanc. Los suelos arcillo-calcáreos confieren un carácter muy especial a nuestros vinos, muy ricos en aromas y taninos.