Caviar de Neuvic

Découvrir Caviar de Neuvic, c’est entrer dans l’univers d’un éleveur français engagé, qui a choisi de maîtriser chaque étape de la production du caviar, de l’éclosion à la dégustation. Fondée en 2011, la maison s’est implantée au cœur de la Dordogne, sur un domaine de 30 hectares dédié à l’élevage de l’esturgeon. À Bordeaux, le Comptoir Caviar de Neuvic prolonge cette histoire. Située 14 passage Sarget, la boutique est ouverte du jeudi au samedi, de 10h à 19h. Pensée comme un lieu de découverte et de partage, elle propose une sélection de caviars, de produits d’épicerie autour de l’esturgeon, de spécialités de la mer ainsi qu’un assortiment de vins et spiritueux.